La citation du jour
Un mauvais rêve suivi d'un réveil en douceur m'a inspiré cette citation :
"La jalousie est le pire ennemi de l'homme."
"La jalousie est le pire ennemi de l'homme."
Par Mireille Rolly, mercredi 19 novembre 2008 à 21:05 :: General
La citation du jour
"Je n'ai jamais rencontré d'homme si ignorant qu'il n'eut quelque chose à m'apprendre. "
Galilée
Par Mireille Rolly, samedi 8 novembre 2008 à 08:46 :: General
Confiture
Hier, j'ai fait de la confiture de fraises.
Avec des fraises d'ici congelées par les soins des fraisiers de Païta.
Je suis déçue du résultat, je n'ai réussi à produire que de la confiture à yaourt (ie : que l'on mélange à du yaourt nature pour le sucrer).
Elle est sucrée - bien- ; elle a un gout de fraises -bien- mais c'est au niveau de la consistance que cela pêche.
Trop liquide.
Pourtant, j'ai fait un mélange de trois recettes différentes pour la réussir.
1 : J'ai mélangé de la chair de pommes vertes et mis à cuire les peaux et pépins avec, pour avoir de la pectine.
2 : Je l'ai faite cuire en deux fois, 10 mn la veille et le reste le jour suivant.
3 : J'ai ajouté du jus de citrons dans lequel avaient dissout des coquilles d'œufs, pour avoir du calcium qui est aussi un liant.
Je l'ai faite cuire plus longtemps que le temps donné (25 mn maxi) et attendu que la t° monte jusqu'à 108°.
J'ai épuisée là, toutes mes connaissances, au secours, aidez-moi.
En retour, je vous donnerai un de mes 16 pots de confiture à yaourt, il s'agit de les manger maintenant.
Avec des fraises d'ici congelées par les soins des fraisiers de Païta.
Je suis déçue du résultat, je n'ai réussi à produire que de la confiture à yaourt (ie : que l'on mélange à du yaourt nature pour le sucrer).
Elle est sucrée - bien- ; elle a un gout de fraises -bien- mais c'est au niveau de la consistance que cela pêche.
Trop liquide.
Pourtant, j'ai fait un mélange de trois recettes différentes pour la réussir.
1 : J'ai mélangé de la chair de pommes vertes et mis à cuire les peaux et pépins avec, pour avoir de la pectine.
2 : Je l'ai faite cuire en deux fois, 10 mn la veille et le reste le jour suivant.
3 : J'ai ajouté du jus de citrons dans lequel avaient dissout des coquilles d'œufs, pour avoir du calcium qui est aussi un liant.
Je l'ai faite cuire plus longtemps que le temps donné (25 mn maxi) et attendu que la t° monte jusqu'à 108°.
J'ai épuisée là, toutes mes connaissances, au secours, aidez-moi.
En retour, je vous donnerai un de mes 16 pots de confiture à yaourt, il s'agit de les manger maintenant.
Par Mireille Rolly, vendredi 7 novembre 2008 à 20:49 :: General
Billet
Cathy vient tout juste de revenir du Pérou, elle semble enchanté de son voyage.
Je lui avais passé commande d'un châle en vigogne.
Pour cela, je m'étais rendu à ma banque, la SG du coin, j'y avais échangé quelques milliers de nos francs contre un billet vert de 100 euros.
Cathy n'a pas pu honorer ma commande pour deux raisons :
200 g de laine de vigogne coutent 500 euros..... bon !
Elle a quand même pris un châle en baby alpaga qui rentrait dans le budget imposé. Le souci, c'est que quand elle a voulu payer avec mon billet de 100 euros ; le commerçant n'en a pas voulu, prétextant qu'il était faux. A deux autres reprises, elle a essayé de le passer sans plus de succès. Une banque locale lui a confirmé ce triste verdict.
Retour à la case départ avec mon billet en poche, explication de l'histoire, hurlements désespérés de ma part.
RDV est pris avec la banque, c'est Alain qui vient de s'y rendre.
Bon point, ils n'ont pas remis en cause notre parole, par contre pour eux le billet n'est pas faux (sic). Ils nous l'ont quand même échangé contre un autre qui semble plus vrai mais comment en être sûr ?
Ce n'est pas le Pérou ici.
Je lui avais passé commande d'un châle en vigogne.
Pour cela, je m'étais rendu à ma banque, la SG du coin, j'y avais échangé quelques milliers de nos francs contre un billet vert de 100 euros.
Cathy n'a pas pu honorer ma commande pour deux raisons :
200 g de laine de vigogne coutent 500 euros..... bon !
Elle a quand même pris un châle en baby alpaga qui rentrait dans le budget imposé. Le souci, c'est que quand elle a voulu payer avec mon billet de 100 euros ; le commerçant n'en a pas voulu, prétextant qu'il était faux. A deux autres reprises, elle a essayé de le passer sans plus de succès. Une banque locale lui a confirmé ce triste verdict.
Retour à la case départ avec mon billet en poche, explication de l'histoire, hurlements désespérés de ma part.
RDV est pris avec la banque, c'est Alain qui vient de s'y rendre.
Bon point, ils n'ont pas remis en cause notre parole, par contre pour eux le billet n'est pas faux (sic). Ils nous l'ont quand même échangé contre un autre qui semble plus vrai mais comment en être sûr ?
Ce n'est pas le Pérou ici.
Par Mireille Rolly, mercredi 5 novembre 2008 à 01:22 :: General