Le crabe de cocotier (Birgus latro) est le plus grand arthropode terrestre. De la famille des bernard l'hermite, il est connu pour sa capacité à casser des noix de coco grâce à ses fortes pinces, pour en manger le contenu. Il se répartit dans des îles et îlots de l'océan Pacifique et de l'océan Indien (texte et photo de Wikipédia).




Tout le monde ici connait le crabe de cocotier. Il m'est arrivée d'en acheter chez Carrefour pour les cuisiner à la maison. Je viens de lire un truc hallucinant dans les Nouvelles Calédoniennes. La consommation de cet animal a causé la mort de 4 personnes en deux ans, deux fois plus que les requins alors que personne n'en parle. Moi-même habitant ici depuis plus de trente ans je n'avais jamais entendu ce genre de propos.

Le système digestif de l'animal (poche noirâtre) est toxique quand l'animal a consommé des fruits du faux manguier. Mal nettoyé il devient lors dangereux d'en consommer. Eh bien, je l'ai échappé belle.