Samedi soir, une ambiance féérique accueillait nos invités.








Le repas était des plus simple et de saison : une tartiflette et sa salade, en dessert des pommes au four.
Comme je n'avais pas fait d'entrée j'ai servi avec l'apéro des tapas : œufs de saumon et poivron en salade.
J'ai inventé une nouvelle façon de faire la salade de poivrons, avec ça :





C'est un éplucheur à tomates.
Il épluche aussi toutes sortes d'autres légumes ou de fruits mous et/ou à peaux fines (kiwi, mangues).
J'ai eu l'idée de l'utiliser aussi pour éplucher les poivrons. Une merveille ! Finie la corvée de la cuisson au four pour enlever la peau et accessoirement se brûler les doigts. Une fois épluchés et découpés en morceaux je les ai fait s'attendrir, tout doucement, dans de l'huile d'olive.
C'était bon et simple à faire.