En passant par les vignobles du fameux château neuf du pape. Nous nous sommes arrêtés au Château Mont Redon. Le sommelier nous a fait tellement bien fait goûter son vin que je me suis retrouvée un peu pompette, j'en ai carrément oublié mon sac.
En y allant, nous avions effectivement vu que la vigne était plantée dans des champs parsemés de gros galets de rivière. Innocemment, nous avions alors pensé que peut-être, il recouvrait le sol de galets afin d'éviter une trop grande évapotranspiration du sol.
Eh bien, non ; les champs sont comme cela depuis la nuit des temps. Hallucinant.
Plus encore, les vignerons labourent cette terre régulièrement. Voici à gauche de la photo une lame neuve et à droite une lame ayant travaillée deux jours.
On comprend après cela que le vin soit de l'or bordeaux (sans jeu de mot ! ).