En ouvrant les rideaux, ce dimanche matin et en voyant la pluie tomber sans discontinuité, Alain et moi, nous nous sommes regardés avec la même pensée en tête : “Nous avons de la chance d’avoir fini”.

Installés dans notre Kia, nous voilà partis pour visiter les domaines viticoles de la région de Malborough. Celle-ci bénéficie d’une micro climat propice à cette culture. Première étape le domaine Saint Clair qui exporte son vin dans plus de 40 pays dont la NC et qui rafle bon nombre de médailles. Le patron nous fait goûter du blanc et du rouge et nous optons pour une bouteille de blanc.

Une seule bouteille c’est peu, mais nous pensions en acheter aussi chez Michel George, un viticulteur français. Nous trouvons porte close, nous sommes déçus sur le prospectus, il était pourtant stipulé : “ Open seven days”.












Nous roulons à présent sur la 1 en direction de Kaikoura.
Surprenantes ses collines désertiques. Je suis étonnée de ne voir pratiquement plus de moutons. Autrefois, il y en avait partout.
Les trois photos suivantes sont prises depuis l’intérieur de la voiture. La rose n’est pas truquée ; c’était un marais salant.












Nous déjeunons à Ward, dans un café tenu par des femmes qui font la cuisine devant nous. Elles nous préparent pour 20 $ l’assiette, d’énormes filets de saumon succulents. Il est possible d’acheter là de l’huile d’olive produite localement.


C’est véritablement un peu plus loin que je suis tombée en amour de cette région à la fois désertique et sauvage. Nous nous arrêtons sur une plage et là c’est le délire. La plage de petits galets plats est jonchée d’algues géantes.
Alain les goute, ah !les hommes ils pensent toujours à manger.
Il y a mille photos à faire et une tonne de galets doux à ramasser pour le jardin.
Je parviens à surmonter ma frustration en shootant une dizaine de photos et en cachant une poignée de pierres dans ma poche.












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Juste avant Kaikoura, nous faisons une halte pour observer les phoques. Ils se confondent avec les rochers, il faut attendre qu’ils bougent pour bien les voir. Nous renonçons à l’observation des cachalots en hélicoptère, un peu trop cher pour nous (600 $ le tour).








La plage du village est déserte, je m'amuse à faire du land art.








Ensuite c’est la visite de la petite ville hautement touristique et promenade sur la falaise depuis laquelle il est possible (avec beaucoup de chance) d’apercevoir des cachalots. Le soir nous nous installons sur le bord de la route et achetons à la roulotte du coin le fameux “crayfish” . C’est une sorte de langouste à la carapace toute fine. C’est délicieux cuit simplement sur une plaque chauffante.
Note pour votre culture perso : Kaikoura vient des mots maori Kai = manger et Koura = langouste. Voilà tout est dit.