Un peu plus de doré pour cette nouvelle déco de l'avant, l'orchidée que j'ai acheté samedi m'avait inspiré les couleurs.
Un menu fraicheur, que du bon.
J'ai copié une recette de Benoît Pepin chef de la "Plage rouge" à Marrakech. J'ai un peu modifié sa recette en ajoutant du poivre dans le jus de pastèque et en mettant des pois chiches grillés plutôt que des pistaches. D'avoir vu en vidéo sur le site cuisinerenligne, sa façon de procéder m'a appris des tours de mains que je ne connaissais pas. Cette entrée a été très appréciée pour sa fraicheur et sa légèreté.
Ensuite nous avons eu des boudins blancs accompagnés de champignons et marrons. C'était les boudins d'Arlette, toujours aussi bons.
Enfin, par dépit de n'avoir pas du tout mangé de letchis cette année, j'ai acheté des framboises de Païta et des cerises que j'ai servies avec une sauce au chocolat et quelques amandes mondées par mes soin.