Mercredi matin, je suis allée chez Arlette : la charcutière de la Ouenghi. Nous avons essayé une recette pour faire des boudins blancs. Essai réussi, nous avons fait des boudins qui ressembent à des boudins et qui ont un goût de boudin. La recette est encore à améliorer, mais d'ore et déjà, je peux vous dire que le boudin blanc maison sera au menu de Noêl.